promouvoir la culture de différents pays de l'Amérique Latine ; organisation des évènements culturels (spectacles, défilés, soirées, foires et festivals) ; cours de danse, langue espagnole et gastronomie ; défilés et confections des costumes ; exposition d'artisanat ; atelier pour les enfants (danse, arts manuels, conte d'histoire, déguisements et marionnettes)