le soin et l'éducation d'enfants, d'adolescents et d'adultes, sujets de déficiences ou dysfonctionnements d'ordre intellectuel et/ou psychiques dont les origines sont dues à des pathologies somatiques ou psychiques ; elle développe à cette intention, en fonction des situations, les conditions qui semblent les plus pertinentes en matière d'éducation et de soin spécialisés ainsi que la collaboration et l'accompagnement des familles