créer du lien économique et social entre le monde urbain et le monde rural en mettant en relation les habitants de Versailles et de ses environs d'une part et les associés et maraîchers, agriculteurs, éleveurs, apiculteurs, arboriculteurs, etc ; d'autre part, promouvoir une agriculture durable, de proximité socialement équitable et écologiquement saine, à travers une information citoyenne et le soutien des producteurs engagés dans cette démarche, accéder à une alimentation issue de cette paysannerie durable par la facilitation à l'information
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