Adresse :
allée du Pressoir
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Historique :
Le pressoir, datant du début du XVIIIe siècle, témoigne de l'importance de la culture viticole dans la vie économique passée de la commune. Récemment inscrit à l'inventaire du patrimoine, le pressoir à roue et à cordes du XVIIIe siècle, appelé étiquet appartenait à Jean Sarazin, vigneron de carrières en 1762. Il se trouve toujours dans une cave de plain-pied. C'est un pressoir à roue centrale, celle-ci assurant le pressurage de la vendange par l'intermédiaire d'une maie placée en dessous. La manœuvre était assurée par une corde à bras d'hommes ou par un cabestan.
Journée du Patrimoine 2019 :
82301581
Visite commentée du pressoir
Journée du Patrimoine 2018 :
10650934
Visite commentée du Pressoir
87364517
Visite libre du Pressoir
